“Шеф-повар по крови”
Уже более 30 лет мне выпала честь создавать самые приятные кулинарные творения в качестве шеф-повара, как в частных резиденциях, так и в ресторанах, а так же в качестве кондитера, пекаря, шоколатье и даже изготовителя мороженого. Моя мама стала моим первым учителем, когда мне было 7 лет. Она познакомила меня с миром профессиональной кухни и вдохновила на изучение этого увлекательного искусства. Я люблю свое дело и поэтому время на кухне для меня проходит стремительно быстро, но я никогда не упускаю из виду самое важное: создание самых незабываемых кулинарных блюд для моих клиентов.
Я многому научился у выдающихся шеф-поваров, с которыми работал во многих значимых ресторанах Мишлен, и мой обширный опыт работы с ВИП клиентами, знаменитостями и даже королевскими семьями укрепил мои навыки. Всё, что вы можете себе представить, будет приготовлено индивидуально для вас и подано на самом высшем уровне, и этот уникальный гастрономический опыт останется в вашей памяти на всю жизнь.
Одни из самых моих любимых мест, в которых я работал, — это Relais et Chateaux, Jean Marie Amat St James в Бордо, Michel Roux Waterside Inn, “AA Rosettes” в Англии.
И к слову, одно из моих шоколадных творений прославилось как самый дорогой шоколадный десерт в мире! Я приготовил его, когда работал в Lindeth Howe Hotel в Великобритании.
Марк Гиберт
Get in touch
Let us know about your preferences or simply drop us a message if you have any questions. We’ll be happy to hear from you.